西雅圖派克市場 法式烘焙坊《Le Panier》
Le Panier 位於派克市場街角，是一家頗受好評的法式點心坊，室內以暖色原木裝潢，氣氛溫暖舒適。假日期間總是一位難求。《Le Panier》的英文是 basket，也是 packed lunch 的意思。
下午，州警大人與克萊兒前往派克市場閒晃，發現平常擠滿人潮的 Le Panier 居然門可羅雀。一進門，克萊兒的注意力瞬間被剛出爐的法式麵包吸引。香噴噴麵包融合奶油香氣令人飢腸轆轆。展示櫃上擺滿色彩繽紛的小巧馬卡龍，琳瑯滿目的法式麵包輕盈堆在編織籃中，楓糖捲飄散陣陣楓糖香，胖嘟嘟的閃電泡芙表層浮現閃亮的糖霜光澤，各式新鮮水果派更是讓克萊兒看得目不轉睛。
如同踏入糖果店的小朋友般，州警大人與克萊兒隨興點了麵包、現烤餅乾、馬卡龍、三明治。迫不及待找位置坐下品嚐美食。Le Panier 果然名不虛傳。丹麥麵包鬆軟可口；外皮酥香的可頌層次豐富；搭配三明治的棍子麵包更是厚實有嚼勁，散發淡淡麵包香。馬卡龍外層輕巧酥脆，一口咬下如雲朵般輕盈；內餡兒則像軟糖般微微黏牙，帶有水果甜香味。
意猶未盡，餐後又加點兩片甜點：杏桃派和蘋果派。每道甜點的口感都很完美。被票選為西雅圖最佳烘培坊之一，絕對實至名歸。啜飲完咖啡後，克萊兒依依不捨地外帶一整條長棍麵包，當作隔天早午餐。
【州警夫人FUN英文】
We must have a pie. Stress cannot exist in the presence of a pie.
我們一定要有個派。只要有派，壓力就無法存在。
-- David Mamet, Boston Marriage 大衛．馬密《波士頓婚姻》
Search